Almacenamiento refrigerado en Mama |
Renta de espacio en cámaras refrigeradas para conservar jugos y materias primas, indicando rangos de temperatura y acceso en Mama. |
$121.26 - $454.71 / m3/mes |
Venta de frutas y materias primas en Mama |
Suministro de frutas frescas y concentrados para la elaboración de jugos, detallando variedades, origen y períodos de cosecha en Mama. |
$16.16 - $40.40 / kg |
Co-packing y co-manufactura en Mama |
Servicios de co-packing para empresas que externalizan el llenado y empaque de jugos, con capacidad y tiempos de entrega estimados en Mama. |
$2.02 - $10.10 / unidad |
Delivery y reparto a domicilio en Mama |
Servicio de entrega de jugos a domicilio desde locales o almacenes, con rutas y tiempos estimados de entrega en Mama. |
$20.20 - $80.80 / servicio |
Asesoría en cumplimiento normativo y etiquetado en Mama |
Revisión y asesoría para que etiquetas de jugos cumplan con NOMs y requisitos de la COFEPRIS, explicando documentación necesaria en Mama. |
$2,527.27 / servicio |
Pruebas de vida orgánica y degradación envasado en Mama |
Ensayos que evalúan interacción del jugo con materiales de envasado y su efecto en la calidad durante almacenamiento en Mama. |
$3,838.00 / ensayo |
Reciclaje y gestión de residuos orgánicos en Mama |
Gestión de residuos generados en la producción de jugos, incluyendo compostaje de pulpas y prácticas de disposición en Mama. |
$1,212.00 / mes |
Venta al menudeo en juguería en Mama |
Operación de juguería que prepara jugos y licuados al instante para consumo en local o para llevar, indicando horarios y prácticas en Mama. |
$35.35 / servicio |
Suscripción de jugos a domicilio en Mama |
Plan de entregas periódicas de jugos frescos con frecuencia pactada, describiendo opciones de menú y logística en Mama. |
$1,212.00 - $4,242.00 / mes |
Producción de pulpa y purés en Mama |
Procesamiento de fruta para obtener pulpa o puré para uso en jugos y alimentos, con control de textura y conservación en Mama. |
$18.18 / kg |
Análisis de pH y acidez en Mama |
Determinación de pH, acidez titulable y su impacto en estabilidad y sabor de jugos con informes entregados en Mama. |
$353.50 / muestra |
Control de alérgenos en Mama |
Análisis y protocolos para identificar y manejar posibles alérgenos en procesos de elaboración de jugos, con recomendaciones en Mama. |
$1,818.04 / proyecto |
Envasado y embotellado en Mama |
Servicio de llenado, sellado y etiquetado de jugos en botellas o envases, detallando materiales y capacidad productiva en centros de Mama. |
$3.03 - $8.08 / unidad |
Empaque aséptico y en Tetra Pak en Mama |
Servicio de envasado aséptico en envases tipo Tetra Pak para jugos, describiendo ventajas de conservación y condiciones de esterilidad en Mama. |
$5.05 / unidad |
Pruebas microbiológicas en Mama |
Análisis de carga microbiana y detección de patógenos en jugos para garantizar inocuidad alimentaria, con toma de muestra en Mama. |
$1,515.00 / muestra |
Fortificación y añadido de nutrientes en Mama |
Adición controlada de vitaminas y minerales a jugos para mejorar su perfil nutricional, con dosificación y estabilidad evaluada en Mama. |
$1,515.00 / lote |
Logística de cadena fría en Mama |
Transporte y distribución con control de temperatura para mantener calidad de jugos desde planta hasta puntos de venta en Mama. |
$252.50 - $1,212.00 / ruta |
Estudios de vida útil (shelf-life) en Mama |
Pruebas aceleradas y en condiciones de almacenamiento para determinar la vida útil de jugos y recomendaciones de temperatura en Mama. |
$4,243.78 / muestra |
Control de calidad y trazabilidad en Mama |
Implementación de protocolos de control de calidad y trazabilidad para la producción de jugos, adaptados a operaciones en Mama. |
$3,535.00 / servicio |
Evaluación sensorial y panel de cata en Mama |
Organización de paneles sensoriales para evaluar sabor, aroma y apariencia de jugos, con reportes de aceptación en Mama. |
$2,222.00 / sesión |
Jugo prensado en frío (cold-pressed) en Mama |
Extracción de jugo mediante prensado en frío para conservar nutrientes y enzimas, detallando el proceso y condiciones de conservación en Mama. |
$80.80 - $141.40 / litro |
Formulación y desarrollo de recetas en Mama |
Desarrollo técnico de mezclas y recetas de jugos, ajustando proporciones, sabores y estabilidad para mercados en Mama. |
$4,040.00 / proyecto |
Desarrollo de marca y private label en Mama |
Servicio de co-packing para marcas privadas que incluye producción, etiquetado y cumplimiento de especificaciones para productos de jugo en Mama. |
$1,515.97 - $20,212.99 / lote |
Control y certificación HACCP en Mama |
Desarrollo e implementación de planes HACCP para operaciones de producción de jugos, con documentación y capacitación en Mama. |
$6,868.34 / proyecto |
Asesoría para registro sanitario en Mama |
Asesoramiento técnico y legal para registrar productos de jugos ante autoridades sanitarias, describiendo documentación necesaria en Mama. |
$4,547.33 / servicio |
Mantenimiento de equipos en Mama |
Servicios de mantenimiento preventivo y correctivo para equipos de extracción y envasado de jugos, detallando intervenciones en Mama. |
$808.20 - $4,546.15 / servicio |
Jugos sin azúcar añadida en Mama |
Formulación y producción de jugos sin azúcares añadidos, describiendo edulcorantes naturales y control de sabor aplicados en Mama. |
$55.55 / litro |
Venta de maquinaria para juguerías en Mama |
Comercialización de exprimidores, prensas, licuadoras industriales y equipos de refrigeración, con especificaciones técnicas y entrega en Mama. |
$4,545.00 - $121,200.00 / unidad |
Barra móvil de jugos en Mama |
Instalación de una unidad móvil que prepara jugos en el lugar del evento, con requerimientos de espacio y energía en Mama. |
$5,050.00 - $20,200.00 / servicio |
Etiquetado y diseño de rótulos en Mama |
Diseño técnico de etiquetas con información nutricional y legal, más aplicación de rótulos en envases de jugo según normas vigentes en Mama. |
$505.00 / servicio |
Control de viscosidad y textura en Mama |
Análisis de propiedades rheológicas de jugos y purés para garantizar consistencia y estabilidad durante procesamiento en Mama. |
$909.00 / muestra |
Jugo natural exprimido en Mama |
Preparación de jugo natural a partir de frutas frescas mediante exprimido manual o mecánico, entregado listo para consumo en Mama con indicaciones de conservación. |
$45.45 / litro |
Producción de concentrados de fruta en Mama |
Proceso de reducción de volumen mediante evaporación o ultrafiltración para obtener concentrados de jugo, con especificaciones técnicas en Mama. |
$28.28 - $60.60 / litro |
Pasteurización de jugos en Mama |
Tratamiento térmico controlado para estabilidad microbiológica de jugos, describiendo temperaturas y tiempos aplicados en instalaciones de Mama. |
$121.20 - $303.00 / litro |
Consultoría para negocios de jugos en Mama |
Asesoría integral para abrir o mejorar un negocio de jugos, que incluye estudio de mercado, costos y planificación operativa en Mama. |
$3,535.00 / proyecto |
Monitoreo de calidad en línea en Mama |
Implementación de sistemas de monitoreo en tiempo real para parámetros críticos (temperatura, pH) durante producción de jugos en Mama. |
$15,162.69 / instalación |
Reducción de azúcares y reformulación en Mama |
Asesoría técnica para reducir contenido de azúcares en jugos mediante reformulación y pruebas de aceptación en Mama. |
$3,234.60 / proyecto |
Suministro mayorista de jugos en Mama |
Venta al mayoreo de jugos ya preparados a comercios y distribuidores, describiendo volúmenes, presentaciones y logística en Mama. |
$30.33 - $70.76 / litro |
Análisis nutricional de jugos en Mama |
Determinación de macronutrientes, azúcares y vitaminas en muestras de jugo, con informe técnico válido para etiquetado en Mama. |
$1,213.35 / muestra |
Instalación de puntos de venta automáticos en Mama |
Suministro e instalación de máquinas expendedoras de jugos o licuados, con detalles de instalación eléctrica y abastecimiento en Mama. |
$25,276.31 / unidad |
Catering de jugos para eventos en Mama |
Servicio de provisión y estación de jugos para eventos y reuniones, especificando montaje, cantidades y tiempos de servicio en Mama. |
$3,537.76 - $15,161.81 / servicio |
Jugo detox y programas de limpieza en Mama |
Elaboración de planes de consumo de jugos por varios días con recetas y pautas nutricionales, explicando objetivos y precauciones en Mama. |
$909.48 - $3,233.71 / plan |
Capacitación para personal de juguerías en Mama |
Cursos y talleres sobre manejo higiénico de frutas, técnicas de extracción y servicio al cliente orientado a juguerías en Mama. |
$1,515.00 / curso |
