Procesamiento halal y kosher en Mama |
Servicio de sacrificio y procesamiento de pollo conforme a estándares halal o kosher, incluyendo trazabilidad y certificación para mercado específico en Mama. |
$1,515.00 - $8,080.00 / servicio |
Venta de pollo entero (pieza) en Mama |
Distribución de pollo entero listo para cocinar o procesar, vendido por pieza y manejado en condiciones de higiene específicas en Mama. |
$90.90 - $151.50 / pieza |
Pollo empanizado y empacado (nuggets) en Mama |
Producción y envasado de productos de pollo empanizado como nuggets y filetes precocidos, listos para congelación y venta en Mama. |
$121.32 - $353.84 / kg |
Venta de pollo de granja o criollo en Mama |
Comercialización de pollo de granja o criollo con crianza tradicional, vendido para consumo doméstico y gastronómico en mercados de Mama. |
$70.70 - $141.40 / kg |
Pollo para comida de mascota (procesado) en Mama |
Producción y venta de carne de pollo procesada específicamente para alimento de mascotas, con criterios de calidad y seguridad alimentaria en Mama. |
$35.35 - $121.20 / kg |
Venta de huesos y subproductos para caldo en Mama |
Comercialización de huesos, carcasas y recortes de pollo destinados a elaboración de caldos y concentrados, distribuidos en Mama. |
$15.16 - $60.64 / kg |
Venta al menudeo en mercados y tiendas en Mama |
Comercialización de productos de pollo al menudeo en mercados, tiendas de abarrotes y puestos especializados, con rotación diaria en Mama. |
$55.55 - $131.30 / kg |
Servicio de delivery refrigerado de pollo en Mama |
Transporte y entrega de pollo fresco y procesado en vehículos refrigerados para mantener la cadena de frío durante la distribución en Mama. |
$50.56 - $202.23 / entrega |
Pollo ahumado y en conserva en Mama |
Producción y envasado de pollo ahumado o en conserva, con procesos térmicos y de preservación que permiten su almacenamiento y venta desde Mama. |
$151.68 - $505.58 / kg |
Capacitación en manejo avícola y procesamiento en Mama |
Cursos y talleres sobre manejo de aves, bioseguridad y procesos de procesamiento de pollo dirigidos a productores y personal técnico en Mama. |
$1,515.14 - $15,151.43 / curso |
Sacrificio y faena con certificación sanitaria en Mama |
Servicio de sacrificio y faena de aves realizado bajo normas sanitarias y supervisión oficial, con documentación para comercialización en Mama. |
$505.00 - $2,020.00 / servicio |
Menús escolares e institucionales a base de pollo en Mama |
Diseño y provisión de menús balanceados que incluyen platillos de pollo para escuelas, hospitales y comedores institucionales en Mama. |
$25.25 - $121.20 / comida |
Pollo precocido para cadenas alimentarias en Mama |
Producción de piezas y porciones de pollo precocido para uso en líneas de producción de restaurantes y cadenas, con estandarización de tiempos en Mama. |
$90.90 - $404.00 / kg |
Venta de pollo orgánico y libre de antibióticos en Mama |
Comercialización de pollo criado sin antibióticos y con prácticas orgánicas certificadas, dirigido a consumidores preocupados por prácticas de producción en Mama. |
$80.80 - $202.00 / kg |
Venta de pollo fresco por kilo en Mama |
Venta al por menor de pollo fresco cortado y en piezas por kilogramo para consumo doméstico en Mama, con conservación en frío y rotación para asegurar frescura. |
$45.45 - $60.60 / kg |
Venta de grasa y vísceras para usos industriales en Mama |
Suministro de grasa, vísceras y otros subproductos de pollo para uso en la industria alimentaria, farmacéutica o para mascotas, desde Mama. |
$20.20 - $80.80 / kg |
Control integrado de plagas en instalaciones avícolas en Mama |
Servicios de control y prevención de plagas (roedores, insectos) en granjas y plantas procesadoras de pollo, aplicados con protocolos de seguridad en Mama. |
$808.00 - $6,060.00 / servicio |
Preparados listos para cocinar (milanesa, empanizados) en Mama |
Producción de cortes de pollo empanizados y preparados listos para cocinar, incluyendo milanesas y filetes, con empaque y etiquetas en Mama. |
$121.20 - $353.50 / kg |
Servicio de marinado y adobado industrial en Mama |
Aplicación de marinados y adobos a porciones y piezas de pollo en procesos industriales para estandarizar sabor y conservación en Mama. |
$5.05 - $25.25 / kg |
Servicio de rotulado y trazabilidad alimentaria en Mama |
Implementación de sistemas de rotulado, códigos y trazabilidad para productos de pollo que faciliten el control de lotes y retiro en Mama. |
$505.00 - $10,100.00 / lote |
Venta de pollitos de un día en Mama |
Distribución de pollitos de un día para granjas y criadores, con manejo de transporte y recomendaciones de recepción en Mama. |
$25.26 - $121.23 / pieza |
Venta de pollos reproductores para incubación en Mama |
Suministro de pollos adultos y reproductores destinados a granjas e incubadoras, con registros de linaje y condiciones de transporte desde Mama. |
$202.00 - $1,515.00 / pieza |
Muslo y pierna de pollo por kilo en Mama |
Comercialización de muslos y piernas de pollo por kilogramo, cortes con piel o sin piel y embalaje para venta en Mama manteniendo la cadena de frío. |
$40.40 - $70.70 / kg |
Fileteado y deshuesado de pollo en Mama |
Servicio de fileteado y deshuesado de piezas de pollo para obtener cortes uniformes y listos para empacado o cocción en instalaciones de Mama. |
$15.15 - $25.25 / kg |
Venta de adobos y salsas para pollo en Mama |
Comercialización de adobos, salsas y sazonadores listos para aplicar a pollo, con especificaciones de uso y conservación para mercados en Mama. |
$40.40 - $252.50 / litro |
Distribución al mayoreo para restaurantes en Mama |
Suministro mayorista de pollo y cortes a restaurantes, comedores y establecimientos de comida en Mama con entregas regulares y facturación comercial. |
$1,515.00 - $50,500.00 / pedido |
Asesoría en etiquetado nutricional y normatividad en Mama |
Asistencia técnica para diseñar etiquetas nutricionales y de ingredientes aplicables a productos de pollo, conforme a las regulaciones vigentes en Mama. |
$1,515.59 - $8,083.16 / servicio |
Asesoría técnica en bioseguridad avícola en Mama |
Consultoría para implementar medidas de bioseguridad en granjas avícolas y plantas de procesamiento de pollo, orientada a prevenir enfermedades en Mama. |
$3,030.00 - $18,180.00 / servicio |
Envasado IQF (congelado rápido) en Mama |
Servicio de congelado rápido individual (IQF) de piezas de pollo para evitar aglomeraciones y preservar calidad en Mama. |
$8.08 - $20.20 / kg |
Mantenimiento y venta de equipo para pollerías en Mama |
Venta, instalación y mantenimiento de equipos como asadores, vitrinas refrigeradas y cortadoras específicos para negocios de pollo en Mama. |
$505.04 - $20,201.43 / servicio |
Desposte industrial (faena y desposte) en Mama |
Servicio de faena y desposte industrial de aves que comprende sacrificio, eviscerado, enfriamiento y corte en líneas de producción certificadas en Mama. |
$25.26 - $45.47 / kg |
Procesamiento de piel y plumas en Mama |
Recolección y procesamiento de piel y plumas de pollo para su valorización en industrias de fertilizantes, rellenos y otros en Mama. |
$5.05 - $40.40 / kg |
Franquicias y apertura de pollerías en Mama |
Asesoría para la apertura y operación de franquicias especializadas en venta y preparación de pollo, incluyendo manuales y estándares operativos en Mama. |
$20,200.00 - $151,500.00 / proyecto |
Preparación de alitas BBQ para eventos en Mama |
Preparación y entrega de alitas de pollo en salsa BBQ en cantidades para eventos, incluyendo cocción, empaque y recomendaciones de servicio en Mama. |
$303.08 - $1,515.41 / paquete |
Servicios de logística en frío y almacenamiento en Mama |
Almacenamiento en cámaras refrigeradas y congeladas para productos avícolas, con control de inventarios y condiciones de temperatura en Mama. |
$2,020.19 - $50,504.78 / mes |
Análisis microbiológico y control de calidad en Mama |
Análisis de muestras de carne de pollo para detectar patógenos y evaluar parámetros de inocuidad alimentaria en laboratorios ubicados en Mama. |
$808.00 - $3,535.00 / muestra |
Pruebas de resistencia antimicrobiana en avicultura en Mama |
Análisis de muestras para determinar presencia y niveles de resistencia antimicrobiana en bacterias aisladas de aves de corral en Mama. |
$1,212.00 - $6,060.00 / muestra |
Hamburguesas de pollo preparadas en Mama |
Elaboración y venta de hamburguesas de pollo listas para cocción con formulaciones industriales y empacado para su venta en Mama. |
$20.20 - $80.80 / pieza |
Embutidos y salchichas de pollo en Mama |
Fabricación y venta de embutidos, salchichas y fiambres elaborados con carne de pollo, con control de ingredientes y procesos en Mama. |
$70.70 - $252.50 / kg |
Alitas de pollo por kilo en Mama |
Venta de alitas de pollo por kilogramo para consumo directo o para procesamiento en establecimientos de alimentos en Mama. |
$50.53 - $90.96 / kg |
Pechuga de pollo sin hueso por kilo en Mama |
Venta de pechuga de pollo deshuesada y empacada por kilogramo, lista para cocinar o procesar, con procedimientos de higiene aplicados en Mama. |
$85.85 - $111.10 / kg |
Pollo rostizado para llevar en Mama |
Preparación y venta de pollo rostizado listo para llevar, con procesos de cocción, sazonado y empaque para consumo inmediato en Mama. |
$121.20 - $252.50 / pieza |
Pollo a la brasa por porción en Mama |
Preparación de porciones de pollo a la brasa con técnicas de asado y marinados específicos, servido para consumo en restaurantes o para llevar en Mama. |
$90.96 - $222.34 / porcion |
Certificaciones y trámites sanitarios para avicultura en Mama |
Gestión de certificaciones sanitarias, permisos y registros para productores y procesadores de pollo que requieren cumplimiento normativo en Mama. |
$2,020.00 - $15,150.00 / tramite |
Brochetas de pollo listas para asar en Mama |
Preparación y venta de brochetas de pollo ensartadas y sazonadas, empaquetadas para venta minorista o para eventos en Mama. |
$121.20 - $606.00 / paquete |
Proceso y empaque al vacío en Mama |
Servicio de envasado al vacío de piezas y porciones de pollo para extender vida útil y facilitar transporte en Mama. |
$10.10 - $25.25 / kg |
Catering de platillos de pollo para eventos en Mama |
Servicio de catering especializado en platillos a base de pollo que incluye planificación de menús, preparación y entrega en Mama para eventos de diversos tamaños. |
$2,526.10 - $20,208.81 / evento |
